農村有句俗語說：「蛇吃黃鱔是找死！」在大多數人的印象中，蛇一直都是一種讓人害怕的生物，這種讓處于食物鏈頂端的人都害怕的動物，會害怕美味的黃鱔嗎？有人見過蛇吞黃鱔，也有人見過黃鱔吃蛇，那它們到底誰怕誰呢？
談到蛇，大部分人肯定都是渾身一顫，即便是沒真正見過的，在看電視或者紀錄片的時候也會感到害怕，頗有一種「談虎色變」的意味。而對于黃鱔，吃過的人知道它的美味，沒吃過的人也不會覺得它恐怖。
過了冬天，春分節氣以后，農民就開始準備春耕了。在氣溫回升相對較快的南方，農民種的莊稼大多數都是水稻，在栽水稻之前，農民要提前翻耕農田來保證田地的松軟，這個時候就會翻到各種小魚小蝦，泥鰍和黃鱔也很常見，如果運氣好、翻到許多黃鱔的話，當天的晚飯就可以加餐了。
黃鱔和蛇長得很像，論品種的話它屬于魚類，所以黃鱔也稱為鱔魚。作為一種魚類，黃鱔的棲息環境十分濕潤，它們喜歡生活在稻田、小河、小溪、池塘、湖泊這些淤泥質水底層，并且在這些地方建自己的洞穴。雖然它們的洞穴在水下，但是當水里含氧量不足的時候，黃鱔就會將頭伸出水面來補充氧氣，因此，為了方便，黃鱔的洞穴大多都建在淺水區的淤泥里。
大多數人對黃鱔的認知僅僅停留在味道不錯，但其實黃鱔是食肉性動物，在捕食各種小魚小蝦的時候，可謂是「快、準、狠」。而且黃鱔雖然不輕易攻擊人，但是人們一旦侵犯到它們的「封地」，或是讓黃鱔感到了威脅，它就會狠狠地咬住你。除非把它們放在水里，讓它們感受到安全感，否則黃鱔絕對不會松口。可見黃鱔的性子是十分兇猛的，它們完全有能力吃掉蛇。
為什麼會說「蛇吃黃鱔是找死」呢？黃鱔雖然外形和蛇長得非常相似，但是黃鱔沒有鱗片，而且皮膚像泥鰍一樣，會分泌一層光滑的黏液，這層黏液不僅能夠防止細菌的侵害以及微生物的寄生，還能增強黃鱔在水下的行動能力，在遇到危險時幫助黃鱔躲避捕食者。
蛇的種類可以按照有毒和沒毒來進行分類，毒蛇在抓到獵物后會用牙齒咬住獵物，將牙齒里的毒液注入獵物體內，等待獵物在毒液的侵蝕下慢慢死亡后再開始進食。
而無毒蛇捕食時會用自己的身體卷起獵物，通過不斷地裹緊自己的身體，讓被裹在身體中間的獵物因窒息而死。對于黃鱔這種喜水且皮膚光滑有黏液的生物來說，想要絞死黃鱔是非常難的。
無毒的旱蛇基本上不會將其納入食物的名單里，因而能夠吃到黃鱔的蛇大多是有毒的毒蛇，而喜歡生活在水里的毒蛇，無非就是金環蛇和銀環蛇了。這兩種毒蛇的主要食物來源就是水里的各種雜魚、泥鰍、蛙類和黃鱔。
它們在將黃鱔控制住后，會快速將毒液注入黃鱔體內，讓其喪失活動能力，在黃鱔剛死后立即將其整個吞掉。為什麼蛇在黃鱔死后必須要立即將其吞掉呢？是因為黃鱔的身體結構十分特殊。一般來說，動物在死去后的一段時間內尸體都是呈軟弱無力的狀態，要經過一定的時間才會變得僵硬。但是黃鱔不同，它們在死后沒過多久，身體就會變得像鋼絲一樣堅硬。因此，蛇在捕捉到黃鱔后，無論是將其毒死還是絞死，都必須在黃鱔才死后就立馬將其吞進肚子，以免黃鱔變得硬邦邦的，既不好下口，也無法消化，忙活一陣很可能是竹籃打水一場空。
這也是為什麼蛇在大多數時候不會選擇將黃鱔當作食物的原因之一。在食物豐腴的時候，蛇不會主動去吃黃鱔，無論是善水的毒蛇，還是無毒的旱蛇，黃鱔都是很難捕食它們的，渾身無鱗片的黃鱔在水中的速度十分快，且身體的黏液也可以幫助其躲避蛇的追趕與絞殺。
當然，在食物相對匱乏的時候，蛇也會對黃鱔下手，但是會專門找一些體型小的下手，因為蛇和黃鱔體型相似，如果黃鱔體格較大，蛇捕食的成功率大大下降，而且相同體格的黃鱔力氣要比蛇大很多，廝殺到最后指不一定是誰吃誰。即使捕食成功后，蛇在吞噬過程中也不一定能夠將黃鱔完全消化，因為蛇雖然能夠吞下比自己體型大很多的生物，也有著很強的消化能力，胃里的胃酸完全可以將黃鱔連帶骨頭一起消化掉。
但是如果大黃鱔死后身體迅速僵硬，即便蛇的消化能力再強，也有可能在吞下黃鱔后無法消化，那麼蛇就有可能窒息而死。
事實上，蛇和黃鱔并不存在天然的競爭關系，兩者之間也不是所謂的「天敵」，在「適者生存」的大自然中，無論是蛇，還是黃鱔，對于食肉性的它們來說只有可以吃和不可以吃。對于蛇來說，通過自己長期的捕獵實踐經驗證明，黃鱔是一種無論是捕還是食都十分麻煩的食物，可以吃，但是在有其他食物來源的情況下，是不會去動黃鱔的。而對于黃鱔來說，食物分大小，體格比自己小的都可以吃，因而黃鱔在遇到比自己體格小的蛇時，也會進行捕食。
總的來說，「蛇吃黃鱔是找死」是夸張的說法，但是另一句俗語「蛇吃黃鱔比長短」倒是比較合理——蛇并不害怕黃鱔，只是因為黃鱔吃起來太麻煩，所以很少捕食它們。兩者也并不是天敵，無非是遵循了動物世界「適者生存」的法則，「大魚吃小魚，小魚吃蝦米」，彼此在捕食對方時都會掂量二三，這種關系類似于棕熊和東北虎。
